Hinter Chella steckt der Betrieb der Familie Caprano-Rossmann. Südtirol ist zwar die kleinste Weinbauregion Italiens, der Weinbau selbst ist in Südtirol jedoch sehr fragmentiert. Es gibt hier fast 5000 Winzer und eine italienweit einzigartige Vielfalt an Höhenlage, Terroir, Weinen, Rebsorten und Anbaumethodik. Chella kooperiert im Schwerpunkt exklusiv mit Newcomern und den Top Winzern dieser Region. Mit ihnen zusammen kuratieren sie hochwertige Weine, die es so oft nur bei Chella´s Finest gibt.
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