Cremundo hat alles über Bio Kaffees, Fairtrade Kaffeebohnen, sortenreine Kaffees oder die typisch italienischen Barmischungen - für jeden die perfekte Kaffeemischung. Für zuhause oder für das Büro? Kein Problem, mache aus deiner wohlverdienten Kaffeepause einen italienischen Kurzurlaub und genieße den Moment mit einer leckeren Tasse Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder Kaffee Crema aus deinem Kaffeevollautomaten oder aus deiner Siebträgermaschine.
Bei Cremundo findest du die besten Kaffee- und Espressobohnen aus den verschiedenen Regionen Italiens. Ausgezeichnete Kaffees von Caffe Roen, typisch italienische Espressobohnen von Espresso Bendinelli und Kaffeemischungen von Caffe AGUST, die vor allem für Ihre BIO-, CSC-, und FAIRTRADE-Zertifikate bekannt sind. Für jeden Geschmack gibt es den passenden Kaffee, egal ob sortenreine Kaffeebohnen oder Mischung. Ein weiteres Highlight, welches in jedem gutem Kaffeesortiment nicht fehlen sollte, ist die Espressosorte Röstung N der Rösterei Caffe Illy aus Triest. Durch die sehr helle Röstung und dem geringen Koffeingehalt eignet sich dieser Kaffee sehr gut für etwas mildere Espresso. Wenn du dich immer noch nicht entscheiden konntest, dann solltest du einen Blick in die Kategorie Bestseller oder Top Angebote werfen.
Kaffee und Espresso für Feinschmecker und GenießerDie Art und Weise, wie du deinen Kaffee oder Espresso zubereitest, spielt im Grunde genommen keine Rolle, es kommt auf die Sorgfalt und die richtige Mischung für die jeweilige Zubereitungsart an. Für den Kaffeevollautomaten solltest du Kaffeemischungen aus Arabica- und Robustakaffeebohnen verwenden. Diese eignen sich deshalb so hervorragend für die Verwendung im Vollautomaten, da der enthaltene Anteil an Robustakaffeebohnen dem Kaffee oder Espresso die gewisse Stärke verleihen, die er benötig, um sich im Cappuccino oder Latte Macchiato gegen den Geschmack der Milch durchsetzen zu können. Auch die Cremabildung ist bei Kaffeemischungen aus Robusta- und Arabicaanteilen etwas stärker und stabiler als bei reinen Arabica Kaffeebohnen. Wer es jedoch etwas milder mag, der kann auch mit hochwertigen Kaffeemischungen aus 100% Arabicaanteilen sehr gute und leckere Ergebnisse erzielen.
Wusstest du schon?Die meisten Kaffeebohnen, welche du im Supermarkt kaufen kannst, stammen meistens aus industrieller Produktion. Dies bedeutet, dass die Röstung der Bohnen im Grunde genommen nichts mehr mit der Röstkunst im traditionellen Sinn zu tun hat, bei der die Kaffeebohnen langsam und schonend bis zu 20 Minuten lang im Trommelröster geröstet werden, damit Sie ihr volles Aroma entwickeln können. Bei den industriellen Röstverfahren werden sogenannte Heißluftröster verwendet. Hier werden die Kaffeebohnen in weniger als 5 Minuten komplett geröstet und anschließend verpackt. Die Kaffeemischungen auf Cremundo stammen fast ausschließlich aus Familien- und Privatröstereien. Hier gibt es noch einen Röstmeister, der die verschiedenen Mischungen per Hand und mit größter Sorgfalt nach alter Tradition röstet, so wie es sich für jeden guten Kaffee und Espresso nach italienscher Art gehört.
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